Ziziphus jujuba ‘Dongzao’

Cicimek čínsky ‘Dongzao’, známy aj ako čínska datľa alebo zimná jujuba, je kvalitná odroda určená predovšetkým na konzumáciu čerstvých plodov. Vytvára guľaté plody s pevnou šupkou a chrumkavou, sladkou a šťavnatou dužinou pripomínajúcou jablko. Drobné žltozelené kvety sa objavujú v júni až júli a navštevuje ich opeľujúci hmyz. Ide o neskoro dozrievajúcu odrodu, ktorej plody sa zberajú najčastejšie od konca septembra do októbra. V slovenských podmienkach potrebuje dlhú a teplú jeseň, preto je najvhodnejšia do najteplejších oblastí alebo na chránené miesto pri južnej stene.

Botanické údaje

Botanický názov: Ziziphus jujuba ‘Dongzao’

Slovenské názvy: cicimek čínsky ‘Dongzao’, jujuba čínska, čínska datľa, zimná jujuba

Vzhľad a rast

Výška v dospelosti: V slovenských podmienkach dorastá približne do výšky 3 až 5 m. Rezom sa dá udržiavať ako nižší strom alebo rozkonárený ker s ľahko dostupnou korunou.

Vzrast: Opadavý ovocný ker až menší strom so vzpriameným, postupne rozkonáreným rastom. Niektoré výhonky môžu niesť tŕne a podpník môže vytvárať koreňové výmladky.

Listy: Menšie, oválne až vajcovité listy majú lesklý zelený povrch a výraznú žilnatinu. Na jeseň sa pred opadaním sfarbujú do žltých odtieňov.

Kvety: Nenápadné žltozelené kvety sú drobné, voňavé a vyrastajú v pazuchách listov na mladých výhonkoch. Pre lepšie nasadenie plodov je dôležitá prítomnosť opeľujúceho hmyzu.

Doba kvitnutia: jún – júl

Plody: Guľaté až mierne oválne plody dosahujú v závislosti od podmienok zvyčajne približne 12 až 17 g. Počas dozrievania sa ich zelená šupka postupne sfarbuje do červenohneda, pričom dužina zostáva sladká, šťavnatá a chrumkavá.

Pestovanie

Stanovište: Vyžaduje plné slnko, dostatok tepla a ochranu pred studeným vetrom. Vhodné je južné alebo juhozápadné miesto pri stene, ktorá cez deň akumuluje teplo a podporuje dozretie neskorých plodov.

Pôda: Najlepšie rastie v priepustnej, hlinitopiesočnatej pôde s dostatkom živín. Znáša aj mierne zásaditú a suchšiu zeminu, nevyhovuje mu však ťažká, studená alebo dlhodobo podmáčaná pôda.

Zavlažovanie: Počas prvých rokov po výsadbe potrebuje pravidelnú zálievku. Zakorenený strom zvládne kratšie obdobie sucha, no počas rastu plodov mu rovnomerná vlhkosť pomáha vytvoriť väčšiu a kvalitnejšiu úrodu.

Hnojenie: Na jar je vhodné zapracovať vyzretý kompost alebo použiť primeranú dávku hnojiva pre ovocné dreviny. Nadmerné dusíkaté hnojenie podporuje rast výhonkov, môže však oddialiť vyzrievanie dreva a plodov.

Mrazuvzdornosť: Odroda ‘Dongzao’ je v slovenských podmienkach mrazuvzdorná približne do -18 °C. Je vhodná najmä do teplých vinohradníckych oblastí; pri nižších teplotách môžu namŕzať mladé výhonky alebo celá nadzemná časť.

Zazimovanie: Mladé rastliny je vhodné počas prvých rokov chrániť hrubšou vrstvou mulča a obalením kmeňa priedušným materiálom. V chladnejších oblastiach sa odporúča výsadba na mimoriadne teplé chránené miesto alebo pestovanie v dostatočne veľkej nádobe s bezmrazým zimovaním.

Využitie v záhrade

• ovocný strom do teplých úžitkových záhrad
• solitér pri slnečnej južnej stene
• pestovanie v chránených mestských záhradách
• menší strom do jedlej záhrady
• zber chrumkavých plodov na priamu konzumáciu
• sušenie alebo ďalšie kuchynské spracovanie plodov

Prečo si vybrať?

• vytvára sladké, šťavnaté a príjemne chrumkavé plody
• patrí medzi kvalitné čínske odrody určené na čerstvú konzumáciu
• kvitne neskoro a spravidla uniká jarným mrazom
• po zakorenení dobre znáša teplo aj kratšie sucho
• je dekoratívny lesklými listami a neobvyklými plodmi
• dá sa pestovať ako menší strom alebo rozkonárený ker

Tip od pestovateľa

Tip od pestovateľa: ‘Dongzao’ je neskorá odroda, preto ju vysaďte na najteplejšie miesto v záhrade. Plody možno jesť už pri prvom červenohnedom vyfarbení, keď sú najšťavnatejšie a majú chrumkavú konzistenciu.

Tipy na starostlivosť

• Vysádzajte na plné slnko, ideálne k južnej alebo juhozápadnej stene.
• V ťažkej pôde vytvorte drenáž a pridajte priepustný minerálny materiál.
• Mladú rastlinu počas sucha pravidelne zalievajte.
• Korunu presvetľujte koncom zimy alebo skoro na jar.
• Výmladky vyrastajúce spod miesta štepenia odstráňte čo najskôr.
• V druhej polovici leta už nepoužívajte hnojivo s vysokým obsahom dusíka.
• Plody zberajte postupne podľa stupňa vyfarbenia a požadovanej konzistencie.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Kedy dozrievajú plody cicimeka ‘Dongzao’?

Odpoveď: Ide o neskorú odrodu, ktorá dozrieva najčastejšie od konca septembra do októbra. V chladnejších alebo zatienených polohách nemusia plody pred príchodom mrazov úplne dozrieť.

Otázka: Je odroda ‘Dongzao’ vhodná do všetkých oblastí Slovenska?

Odpoveď: Najspoľahlivejšie sa pestuje v najteplejších oblastiach južného Slovenska a na chránených mestských stanovištiach. V chladnejších regiónoch je rizikom nielen zimný mráz, ale aj príliš krátke leto na dozretie neskorých plodov.

Otázka: Potrebuje cicimek ‘Dongzao’ ďalšiu odrodu na opelenie?

Odpoveď: Schopnosť samostatne vytvoriť úrodu môže byť pri cicimekoch premenlivá. Pre spoľahlivejšie nasadenie, väčší počet plodov a lepšie opelenie sa odporúča vysadiť v blízkosti inú odrodu cicimeka kvitnúcu v rovnakom období.

Otázka: Akú chuť majú plody odrody ‘Dongzao’?

Odpoveď: Čerstvé plody sú sladké, šťavnaté a chrumkavé, konzistenciou čiastočne pripomínajú jablko. Pri úplnom dozretí sa šupka sfarbí do červenohneda a dužina postupne mäkne.

Otázka: Kedy je najlepší čas na výsadbu?

Odpoveď: Rastlinu v nádobe možno vysadiť od jari do jesene, ak pôda nie je zamrznutá alebo premokrená. V oblastiach s chladnejšími zimami je bezpečnejšia jarná výsadba, aby sa strom do zimy dobre zakorenil.

Otázka: Ako cicimek ‘Dongzao’ rezať?

Odpoveď: V prvých rokoch sa vytvára vzdušná koruna s niekoľkými pevnými hlavnými konármi. Neskôr stačí koncom zimy odstrániť poškodené, zahusťujúce a križujúce sa výhonky; príliš silný každoročný rez nie je potrebný.