Ziziphus jujuba ‘Lang’

Ziziphus jujuba ‘Lang’, známa aj ako čínska datľa alebo jujuba, je zaujímavý a pritom nenáročný ovocný strom, ktorý prináša exotický nádych aj do našich záhrad. Tento kultivar sa vyznačuje väčšími, hruškovito tvarovanými plodmi, ktoré sú po dozretí sladké, s medovou chuťou, vhodné na konzumáciu v čerstvom stave aj na sušenie.Vzhľad a rast

Vzhľad a rast

Jujuba čínska je opadavý ker alebo malý strom, ktorý môže dosiahnuť výšku $3$ až $5$ metrov v závislosti od podmienok a rezu, hoci rastie pomerne pomaly.

• Listy: Sú lesklo zelené, vajcovité až kopijovité, s troma nápadnými žilami pri báze. Sú opadavé, ale pučia neskôr na jar, čo je výhoda, pretože sa tak vyhýba neskorým jarným mrazom.

• Kôra a konáre: Kôra je sivohnedá. Konáre sú často tŕnisté (aj keď odroda 'Lang' môže mať tŕne menej výrazné), s jedným rovným a jedným zahnutým tŕňom pri každom púčiku. Vytvára dva typy výhonov: trvalé (kostrové) a tzv. letné výhony, ktoré na jeseň opadajú aj s listami.

• Habitus: Vytvára skôr zaoblenú alebo rozložitú korunu.

Pestovanie a starostlivosť

Jujuba je nenáročná rastlina, ktorá sa u nás osvedčila najmä v teplejších vinohradníckych oblastiach.

• Stanovište: Vyžaduje plné slnko a teplé, chránené miesto na dobré dozretie plodov. Vyhnite sa tienistým polohám. Pre dobré plodenie potrebuje dlhé a teplé leto.

• Pôda: Je veľmi tolerantná k typu pôdy, znesie aj chudobné, kamenisté a zásadité (vápenaté) pôdy. Kľúčová je však dobrá priepustnosť. Nevhodné sú ťažké, studené a zamokrené pôdy, kde by mohla trpieť.

• Zálievka: Dobre znáša sucho vďaka silnému koreňovému systému, ale pravidelná zálievka (najmä v horúcich letných mesiacoch a počas tvorby plodov) môže zvýšiť úrodu.

• Rez: Mladé stromy je dobré hlbšie zrezať po výsadbe na podporu rozvetvenia. Neskôr sa vykonáva len presvetľovací rez a odstraňovanie suchých alebo poškodených konárov, ideálne na jar.

• Choroby a škodcovia: V našich podmienkach je jujuba veľmi odolná voči chorobám a škodcom.

• Mrazuvzdornosť: Patrí medzi najviac mrazuvzdorné odrody. Odroda 'Lang' znáša mrazy až do -27 °C. Zóna mrazuvzdornosti je USDA Zone 5. Mladé stromy je vhodné prvé $2-3$ roky chrániť mulčom alebo vhodným obalom.

Kvitnutie a plody

• Kvitnutie: Jujuba kvitne neskoro, zvyčajne od júna do augusta, čím sa bezpečne vyhne jarným mrazom. Kvety sú malé, nenápadné, žltozelené a jemne voňavé.

• Opelenie: Kvety sú obojpohlavné a rastlina je väčšinou samosprašná. Napriek tomu sa odporúča vysadiť aspoň dve rôzne odrody pre krížové opelenie, ktoré vedie k vyšším výnosom a väčším plodom. Peľ prenáša hlavne hmyz (včely, muchy, mravce).

• Plody: Odroda 'Lang' produkuje veľké, oválne plody (kôstkovice) dlhé až $4-5$ cm. Plody dozrievajú postupne od konca augusta do októbra, čo z 'Lang' robí skôr neskorú odrodu.

  • V nezrelom stave sú hladké a zelené s konzistenciou jablka a sladkokyslou chuťou.

  • Pri dozrievaní sa farbia do červenohneda, a nakoniec sa scvrknú a vyzerajú ako datle.

  • Dužina je krémovobiela, chrumkavá a v plnej zrelosti je chuť sladká až medovo sladká, často prirovnávaná k datliam alebo čokoláde.

Využitie v záhrade

Čínska datľa ‘Lang’ je ideálna do ovocných a prírodných záhrad, na exotické solitéry alebo ako zaujímavý doplnok jedlých výsadieb. V teplejších oblastiach prináša bohatú úrodu chutných plodov, ktoré sa dajú skladovať alebo sušiť podobne ako pravé datle.

• Je ideálny ako:

  • Ovocný strom: Pre produkciu netradičného, chutného a zdravého ovocia, ktoré je možné konzumovať čerstvé, sušené (ako datle) alebo spracované (džemy, likéry).

  • Solitér: Pre svoj zaujímavý habitus, lesklé listy a neskoré kvitnutie.

  • Súčasť jedlej záhrady: Vďaka nenáročnosti na pestovanie a odolnosti voči škodcom.

Plody sú bohaté na vitamín C, vitamíny skupiny B, minerály a antioxidanty a sú dlhodobo využívané v tradičnej čínskej medicíne.