Ebenovník rajčiakový 'Hana Fuyu' (Diospyros kaki 'Hana Fuyu') – Japonské neastringentné hurmikaki s veľkými plodmi

Hurmikaki 'Hana Fuyu' je jednou z najžiadanejších neastringentných (netrpkých) odrôd ebenovníka rajčiakového (lat. Diospyros kaki), ktorá sa teší obľube pre svoje veľké, plocho guľovité plody. Hlavnou výhodou tejto odrody je, že plody strácajú trpkosť už na strome a dajú sa konzumovať ihneď po zbere, kým sú ešte pevné a chrumkavé, podobne ako jablko. Strom je dekoratívny v každom ročnom období – od lesklých listov v lete, cez žiarivé jesenné sfarbenie až po oranžové plody, ktoré zdobia holé konáre hlboko do zimy. ‘Hana Fuyu’ je samoopelivá a spoľahlivá odroda hurmikaki, ktorá sa dobre prispôsobí slovenským podmienkam.

Latinský názov: Diospyros kaki 'Hana Fuyu'

Slovenský názov: Ebenovník rajčiakový, Hurmikaki

Vzhľad a rast

• Habitus: Ide o stredne silno rastúci, opadavý ovocný strom s tendenciou vytvárať kompaktnejšiu, rozložitú korunu. V závislosti od podmienok a podpníka dosahuje výšku 3 až 4 metre.

• Listy: Veľké, oválne, lesklé, tmavozelené. Na jeseň sa sfarbujú do výrazných žltých, oranžových alebo bronzovo-červených tónov.

• Estetická hodnota: Vysoká, vďaka efektnej jesennému sfarbeniu a plodom, ktoré zostávajú na strome dlho po opade lístia, čo ponúka atraktívny zimný dekor.

Pestovanie a starostlivosť

• Stanovište: Vyžaduje plné slnko ☀️, teplé a chránené miesto, ideálne v blízkosti južnej steny domu alebo v inej chránenej polohe.

• Pôda: Preferuje hlbokú, výživnú, dobre priepustnú pôdu s mierne kyslým až neutrálnym pH (6,0–7,5).

• Zálievka: Vyžaduje pravidelnú zálievku, najmä v prvých rokoch po výsadbe a počas dlhších suchých období, ktoré by mohli viesť k opadu plodov.

• Rez: Vykonáva sa mierny rez na presvetlenie koruny a odstránenie poškodených konárov, najlepšie v čase vegetačného pokoja (február/marec).

• Mrazuvzdornosť: Patrí k mrazuvzdorným kultivarom, ktoré tolerujú teploty do približne -20 °C v čase hlbokého zimného pokoja. Je zaradená do USDA Zóny 7 (v niektorých zdrojoch až Zóna 6). Mladé stromy si vyžadujú zimnú ochranu kmeňa a koreňového systému.

Kvitnutie a plody

• Doba kvitnutia: Kvety sú nenápadné, krémovo-biele, objavujú sa pomerne neskoro, čím sa chránia pred neskorými jarnými mrazmi. Kvitne v mesiacoch máj až jún.

• Opeľovanie: Odroda je samoopelivá (partenokarpická), vytvára bezsemenné plody aj bez prítomnosti opeľovača. Ak dôjde k opeleniu, plody môžu obsahovať semená.

• Plody: Sú veľké (200 – 260 g), plocho guľovitého tvaru (ako paradajka). Majú červeno-oranžovú šupku a oranžovú, neastringentnú dužinu, ktorá je chrumkavá a sladká ihneď po zbere.

• Zrenie: Dozrieva relatívne skoro v porovnaní s inými hurmikaki, zber prebieha v mesiacoch október až november.

Využitie v záhrade

Diospyros kaki 'Hana Fuyu' je ideálny ako:

• Solitérny strom v teplejších, chránených polohách, kde sa uplatní jeho vysoká okrasná hodnota na jeseň a v zime.

• Úžitkový strom pre bohatú a spoľahlivú úrodu chutného ovocia.

Viac informácií o Hurmi kaki nájdete v našom blogu https://www.brest.sk/hurmi-kaki-exoticke-ovocie-s-lahodnou-chutou-plne-vitaminov-si-mozete-dopestovat-aj-vo-vasej-zahrade