Microcitrus australasica red

Microcitrus australasica, známy aj ako finger lime, alebo kaviarový citrus je druh malého citrusového stromu, ktorý je pôvodom z Austrálie.
Finger lime je strom, ktorý dorastá voľne vysadený do výšky približne 2 až 4 metre. Jeho oválne plody sú malé a úzke, podobné tvarom prstu, odtiaľ pochádza aj názov "finger lime." Odroda 'Red' má charakteristickú červenú až tmavočervenú farbu kôry.
Plody microcitrus australasica majú jemnú, osviežujúcu citrusovú chuť, podobnú iným citrusovým plodom. Ich šťava sa používa na dochucovanie jedál, dezertov a nápojov.
Finger lime tvorí drobné biele kvety s príjemnou vôňou. Kvety sú nápadné a prispievajú k estetickému vzhľadu stromu.
Rastlina uprednostňuje slnečné stanovisko a dobre odvodnenú pôdu. Nie je príliš odolný voči mrazu, u nás sa preto pestuje v kvetináčoch. Počas zimy je potrebné rastliny zimovať v interiéri na svetlom mieste s teplotou do 20°C.
Finger lime vyžaduje pravidelné zalievanie a hnojenie, najmä počas obdobia rastu a plodenia. Je tiež dôležité ho pravidelne orezávať, aby sa udržal v správnej forme.

Microcitrus australasica je cenovo hodnotnou odrodou, ktorá je obľúbená medzi kuchármi a gurmánmi. Jeho malé, červené plody sú nielen chutné, ale aj atraktívne na pohľad, čo z neho robí zaujímavý doplnok pre vašu záhradu. Ak máte radi citrusové plody a chcete si vychutnať novú a zaujímavú chuťovú skúsenosť, červený finger lime môže byť výbornou voľbou pre vašu záhradu.