Ficus carica ‘Mattalone’

Ficus carica ‘Mattalone’ (Figovník ‘Mattalone’) je odroda cenená pre svoju odolnosť, spoľahlivú úrodu a vynikajúcu chuť plodov. Ide o tradičnú odrodu, ktorá je vďaka svojej robustnosti vhodná aj na pestovanie vo vinohradníckych oblastiach.

Latinský názov:Ficus carica ‘Mattalone’

Slovenský názov: Figovník ‘Mattalone’

Vzhľad a rast

• Habitus: Figovník je opadavý ker až menší strom, ktorý rastie pomerne bujne a rozložito. V teplejších oblastiach vytvára silnú a pevnú kostru.

• Konečná výška: Vo vhodných podmienkach dorastá do výšky $3\text{ – }5\text{m}$

• Listy: Typické pre figovníky – veľké, hlboko laločnaté, tmavozelené, poskytujúce v lete príjemný tieň.

Pestovanie a starostlivosť

• Stanovisko: Vyžaduje plné slnko 🌞 a teplé, chránené miesto, ideálne pri južnej stene alebo múre, ktorý akumuluje teplo. Teplo je kľúčové pre lignifikáciu dreva (drevenatenie) pred zimou a pre dozrievanie plodov.

• Pôda: Uprednostňuje hlbokú, dobre priepustnú pôdu s neutrálnym až mierne zásaditým pH. Dobre toleruje aj chudobnejšie a kamenisté pôdy, ale netoleruje premokrenie.

• Mrazuvzdornosť: Patrí medzi odrody so strednou až dobrou mrazuvzdornosťou dreva. Zrelé, dobre vyzreté drevo bezpečne odoláva teplotám do približne $-12{}^{\circ }\text{C}$ (čo zodpovedá dolnej hranici $\text{USDA zoˊny }7$). S dobrou zimnou ochranou (prikrytie koreňového krčku a mladých vetiev) dokáže prežiť aj teploty okolo $-18{}^{\circ }\text{C}$ (Zóna $6$). U mladých rastlín a pri vlhkom, nevyzretom dreve hrozí vymrznutie.

• Zálievka: Dobre zvláda sucho, ale počas tvorby a dozrievania plodov ocení pravidelnú zálievku. Nadmerná zálievka v neskorej jeseni je nežiaduca, pretože bráni vyzrievaniu (lignifikácii) dreva.

Kvitnutie a plody

• Doba kvitnutia: Figovníky kvitnú vo vnútri plodu (sykónia), čo nie je viditeľné. Kvitnutie a opelenie (ktoré táto samoopelivá odroda nepotrebuje) prebieha v sezóne.

• Plody (Figy): ‘Mattalone’ je samoopelivá odroda. Plody sú stredne veľké až veľké, hruškovitého tvaru. Šupka je v zrelosti zelená až žltozelená.

• Dužina a chuť: Dužina je svetlo ružová až červenkastá, mäsitá, s veľmi príjemnou, sladkou a aromatickou chuťou.

• Dozrievanie: ‘Mattalone’ je jednoplodiaca odroda (Monifera), čo znamená, že produkuje jednu hlavnú úrodu ročne. Plody dozrievajú neskôr, zvyčajne od konca augusta do septembra/októbra, v závislosti od dĺžky a tepla vegetačného obdobia. Pre úspešné dozretie plodov potrebuje dlhé a teplé leto.

Využitie v záhrade

Figovník ‘Mattalone’ je ideálny ako:

• Solitérny ovocný strom pre teplé, chránené miesta.

• Atraktívna dekoratívna drevina s veľkými, exotickými listami, ideálna na južnú stenu domu.

• Zdroj vysoko kvalitného ovocia určeného predovšetkým na priamu konzumáciu v čerstvom stave alebo na sušenie a spracovanie na figové džemy.