Santolina viridis oliver

Olivová tráva je nenáročná trvalka pôvodom z oblastí okolo Stredozemného mora. Pôvodný druh je rozšírený napríklad na Pyrenejskom polostrove. Trvalka zaujme nielen svojimi dekoratívnymi, malými, žlto-bielymi kvetmi, ale aj svetlozelenými, úzkymi listami. Santolina kvitne od júla do septembra a dorastá do výšky 40 cm. V gastronómii sa využívajú predovšetkým zelené časti rastliny, ktoré vás ohromí vôňou olív.

Olivovej tráve sa dobre darí na slnečnom a dobre odvodnenom stanovišti v piesčitej pôde. V kyslej a ťažkej ílovitej pôde sa jej dariť nebude. Rovnako tak ani v tieni. Rastlina nevyžaduje zavlažovanie, iba počas veľmi horúcich dní ju občas polejte.
Po odkvitnutí zrežte odkvitnuté stonky a pre udržanie kompaktného vzhľadu rastliny urobte na jar hlbšie rez.