Hruška Hosui

Pyrus pyrifolia ‘Hosui’ je obľúbená japonská odroda ázijskej hrušky, známa aj ako nashi. Vytvára guľaté plody s bronzovohnedou šupkou a pevnou, chrumkavou dužinou, ktorá je sladká, aromatická a veľmi šťavnatá. V slovenských podmienkach sa plody zbierajú najčastejšie od druhej polovice augusta do začiatku septembra a na rozdiel od európskych hrušiek dozrievajú priamo na strome. Strom začína rodiť pomerne skoro a pri dobrej starostlivosti nasadzuje bohatú úrodu. Odroda nie je spoľahlivo samoopelivá, preto potrebuje v blízkosti inú kompatibilnú hrušku s podobným termínom kvitnutia. Najlepšie výsledky dosahuje na slnečnom, teplom a chránenom stanovišti s úrodnou, priepustnou pôdou.

Botanické údaje

Botanický názov: Pyrus pyrifolia ‘Hosui’

Slovenské názvy: ázijská hruška ‘Hosui’, japonská hruška ‘Hosui’, nashi ‘Hosui’

Vzhľad a rast

Výška v dospelosti: V slovenských pestovateľských podmienkach dorastá spravidla do výšky približne 3 – 5 m. Konečná veľkosť závisí najmä od použitého podpníka, spôsobu rezu a kvality pôdy.

Vzrast: Mladý strom rastie bujne a vytvára vzpriamenú až neskôr rozložitejšiu korunu. Pravidelným rezom možno udržať vzdušný tvar a výšku vhodnú na pohodlný zber.

Listy: Lesklé, sýtozelené a oválne listy pripomínajú klasickú hrušku. Na jeseň sa pred opadnutím sfarbujú do žltých až oranžových odtieňov.

Kvety: Na jar sa objavujú početné biele kvety usporiadané v súkvetiach. Otvárajú sa pomerne skoro, preto je vhodné vysadiť strom na miesto chránené pred studeným vetrom a mrazovými kotlinami.

Doba kvitnutia: apríl – máj

Pestovanie

Stanovište: Vyžaduje slnečné, teplé a vzdušné miesto, ideálne chránené pred studenými severnými vetrami. Dostatočné oslnenie podporuje vyzrievanie plodov, ich sladkosť aj tvorbu kvetných púčikov.

Pôda: Najlepšie rastie v hlbokej, úrodnej a humóznej pôde s dobrou priepustnosťou. Pôda má zostať mierne vlhká, nemala by však byť zamokrená ani výrazne kyslá.

Zavlažovanie: Po výsadbe strom pravidelne zavlažujte, aby sa vytvoril silný koreňový systém. Dospelý strom potrebuje dostatok vody najmä počas kvitnutia, tvorby plodov a v dlhších obdobiach sucha.

Hnojenie: Na jar zapracujte do pôdy vyzretý kompost alebo primeranú dávku hnojiva určeného pre ovocné dreviny. Nadbytok dusíka podporuje bujný rast na úkor plodenia a môže zhoršiť vyzrievanie mladých výhonkov.

Mrazuvzdornosť: Dobre zakorenený strom je v slovenských podmienkach mrazuvzdorný približne do -20 °C. V chladnejších oblastiach môže strom poškodiť silný zimný mráz a skoré kvety sú citlivé na neskoré jarné mrazy.

Zazimovanie: Dospelé stromy zvyčajne nevyžadujú zimný kryt. Pri mladých stromčekoch je vhodné prvé zimy zamulčovať koreňový priestor, chrániť kmeň pred prudkými teplotnými výkyvmi a zabezpečiť ochranu proti ohryzu zverou.

Využitie v záhrade

• ako úžitkový ovocný strom v domácej záhrade,
• do menších ovocných sadov,
• ako atraktívny solitér s jarným kvitnutím,
• na pestovanie pri slnečnej stene alebo na chránenom dvore,
• na priamy zber chrumkavého stolového ovocia,
• do ovocných výsadieb s ďalšími odrodami nashi.

Prečo si vybrať?

• Tvorí veľké a vzhľadovo atraktívne bronzovohnedé plody.
• Dužina je sladká, chrumkavá a veľmi šťavnatá.
• Plody sa konzumujú pevné a nemusia sa nechať zmäknúť.
• Dozrieva už koncom leta.
• Strom začína rodiť pomerne skoro.
• Jarné biele kvety dodávajú stromu aj okrasnú hodnotu.
• Pri správnom opelení prináša bohatú a pravidelnú úrodu.

Tip od pestovateľa

Tip od pestovateľa: Odroda ‘Hosui’ má sklon nasadiť veľké množstvo plodov. Približne 3 – 5 týždňov po odkvitnutí úrodu pretrieďte a v každom súplodí ponechajte iba jeden až dva najlepšie plody; získajú viac priestoru, dorastú do väčšej veľkosti a konáre sa nepreťažia.

Tipy na starostlivosť

• Strom vysádzajte na jar alebo na jeseň mimo obdobia mrazov.
• Pre spoľahlivú úrodu zabezpečte vhodnú opeľovaciu odrodu.
• Mladý strom po výsadbe priviažte k pevnému opornému kolu.
• Koreňový priestor mulčujte kompostom alebo drvenou kôrou.
• Korunu udržiavajte vzdušnú a odstraňujte križujúce sa výhonky.
• Silný zimný rez môže vyvolať nadmerný rast, preto režte s mierou.
• Pri bohatej násade plody včas prerieďte.
• Zrelé plody zbierajte opatrným nadvihnutím a pootočením.
• Pravidelne kontrolujte príznaky chrastavitosti a bakteriálnej spály.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Je nashi ‘Hosui’ samoopelivá?

Odpoveď: Odroda sa nepovažuje za spoľahlivo samoopelivú. Pre bohatú úrodu vysaďte v blízkosti inú ázijskú hrušku s podobným termínom kvitnutia, napríklad ‘Shinseiki’, ‘Kosui’, ‘Chojuro’ alebo ‘Nijisseiki’. Pomôcť môže aj kompatibilná európska hruška kvitnúca v rovnakom čase.

Otázka: Kedy dozrievajú plody odrody ‘Hosui’?

Odpoveď: V slovenských podmienkach dozrievajú najčastejšie od druhej polovice augusta do začiatku septembra. Termín zberu sa môže posunúť podľa oblasti, počasia a stanovišťa.

Otázka: Ako zistím, že je plod zrelý?

Odpoveď: Zrelé plody majú bronzovohnedú šupku, príjemnú arómu a po jemnom nadvihnutí sa ľahko oddelia od konára. Nashi sa zbiera pevná a chrumkavá; netreba čakať, kým dužina zmäkne ako pri európskych hruškách.

Otázka: Ako dlho možno plody skladovať?

Odpoveď: Nepoškodené plody možno v chladničke alebo chladnom sklade uchovať približne jeden mesiac. Na skladovanie vyberajte pevné kusy bez otlačenín a ukladajte ich opatrne, pretože šťavnatá dužina je citlivá na nárazy.

Otázka: Prečo treba plody preriediť?

Odpoveď: ‘Hosui’ môže nasadiť viac plodov, než konáre dokážu bezpečne uniesť. Preriedenie znižuje riziko lámania vetiev, podporuje väčšie plody a pomáha stromu založiť kvetné púčiky na ďalšiu sezónu.

Otázka: Je odroda vhodná do chladnejších oblastí Slovenska?

Odpoveď: Pestovať sa môže aj v chladnejších oblastiach, potrebuje však slnečné a chránené stanovište. V mrazových kotlinách môžu skoré kvety poškodiť jarné mrazy, preto sú vhodnejšie mierne svahy alebo miesta pri teplej stene.